東京には「キッチン○○」という名前の
昔ながらの洋食屋さんが多い。
飯田橋を散歩していると、行きたくなるキッチンといえば、
この「キッチンアオキ」だ。
キッチンアオキ 外観

もう、ずいぶん前から飯田橋駅近くにある老舗洋食屋さん。
揚げ物からハンバーグ、カレーライスなどどれもハズレがない。
日替わりのランチアどもお得なメニューだが、
ここのおすすめはスパゲティである。
たいていのお店が、ナポリタンと呼ぶメニューをここでは、
「イタリヤン」と呼ぶ。
そして、このイヤリヤンがスパゲティの主役のようです。
その証拠に「ハンバーグスパゲティ」というメニューを注文すると、
イタリヤンの上にハンバーグがのせられて出てくるのだ。
このメニューけっこうボリュームがあって美味。
キッチンアオキ ハンバーグスパゲティ

なんとも懐かしい味がする。

男子食堂別冊 完全保存版 洋食の極意 (ベストムックシリーズ・35)
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