こちらの来集軒さんという渋い町中華がある。
場所は新東京通りという通りの真ん中くらいだろうか。
新東京通りというのは「すえひろレンガ通り」に平行する一本南側の通りだ。
かつて、新東京という映画館があったことからこう呼ばれているそうだ。
新東京通り

ちなみに現在のところGoogle Mapsは間違えていて、この通りが「すえひろレンガ通り」になっている。
御徒町駅に近い側には「富白」という鶏白湯で有名なラーメン店や台三郵便局というのがあったりする。
というわけで、その通りにある「来集軒」さん。
竹町来集軒

以前一度きたことがあるんだけど、そのときに気になったメニューがあった。
竹町来集軒

それがソースチャーハン。ネットで検索してみたけど、出てくるのはこちらのお店のものばかりで、
かなり独特なメニューのようだ。
ただし、クックパッドなど、一般家庭で作るレシピ集のようなものにはけっこうある。
というわけで、平日のお昼すぎにうかがい、ソースチャーハンを注文。
厨房では、ジュージューとフライパンか中華鍋かで炒める音が聞こえる。
あれは、僕のソースチャーハンかしら。
かなり、念入りに炒めている。
で、到着。
店主のおばあちゃんが、まずはスープからゆっくりサーブ。
ソースチャーハン＠竹町来集軒

ルックスは、ネットで見ていたのと同じ。
まずはスープ。これがめちゃくちゃうまい。
前回、ラーメンを食べたんだけど、ここのスープはなんだかやさしい。
ソースチャーハン＠竹町来集軒

そして、ソースチャーハン。
まったく予想と違った。ソースの香りはあまりしない。
よく炒めていたのは玉ねぎだ。しんなりした細切りの玉ねぎが、甘くておいしい。
ご飯はさっとそこへまぶした感じなんだけど、熱々。
刻まれたチャーシューもいい仕事をしている。
ああ、こんなに旨いものか、ソースチャーハン。
初めて食べる味で、レシピはよくわからない。
もっと、他のメニューも攻めてみたい。

来集軒
ジャンル：中華料理
アクセス：東京メトロ日比谷線仲御徒町駅1番口 徒歩5分
住所：〒110-0016 東京都台東区台東2-31-9（地図）
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情報掲載日：2014年11月22日

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